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편안한 면의 매력과 화끈한 양념의 조화! 봉부 스파이시 볶음면, 당신의 입맛을 사로잡을 짜릿함은?
중국 안휘성에 위치한 도시, 봉부. 이곳은 역사와 문화가 어우러져 풍요로운 매력을 자랑하며, 특히 다채롭고 독특한 음식 문화로 유명합니다. 봉부의 거리에는 다양한 맛집들이 즐비하며, 각각 독특한 향신료와 조리법을 사... -
반죽에 깃든 자극적인 향신료와 달콤함의 조화, 저지 타지크의 '쿠르트'(Kurut)를 만나보세요!
이란의 다채로운 요리 문화를 여행하는 것은 항상 특별한 경험입니다. 고대 문명의 흔적과 현대 사회의 열정이 어우러져 만들어낸 이 나라의 음식은 당신의 미각을 깨워줄 것입니다. 오늘, 우리는 이란 서부에 위치한 저지 ... -
황석 시 고래 찜: 매콤하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 황석의 대표 요리!
Huangshi (황석) 시의 고래 찜은 중국 후베이성에 위치한 이 도시의 대표적인 음식입니다. 바다에서 오랫동안 노련하게 살아온 고래고기를 사용하여 만든 전통 요리인데,... -
전통의 감칠맛이 살아있는 돼지고기와 매콤한 양념이 어우러진 지공 스위트 소스 정육! 이 독특한 조합을 경험해 보셨나요?
자, 지금 우리는 중국 쓰촨성 지공시의 대표적인 음식인 “스위트 소스 정육"으로 여정을 떠날 준비를 합니다. 단순히 ‘돼지고기’라고만 부르기에는 너무 아쉬운 이 요리는 매콤하... -
새우 만두와 볶음밥이 어우러진 신제난의 절묘한 조화! Shenzhen 새우 만두는 왜 이렇게 유명할까요?
Shenzhen은 중국의 남부, 광동성에 위치한 역동적인 도시입니다. 현대적인 건축물과 활기찬 거리로 가득 차 있으며, 세계적인 기술 허브로서 명성을 얻었습니다. 하지만 Shenzhen은 맛있는 음식으로도 유명하며,... -
자장면은 어떻게 매콤한 풍미와 고소한 감칠맛을 조화시킬까요?
중국 안후이성 우후 시는 역사와 문화가 깃든 아름다운 도시입니다. 하지만 이곳은 단순히 역사 유적지나 자연 경관으로만 유명한 곳이 아닙니다. 우후는 중국 요리의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로도 손꼽힙니다. 특히,... -
고기가 푹신하고 탱탱한 조직감을 자랑하는 안산 사천 탕수육은 어떻게 만들어지나요?
안산은 중국 리아오닝성에 위치한 도시로, 풍부한 역사와 문화를 간직하고 있습니다. 그중에서도 안산의 음식문화는 독특하고 깊이 있는 맛으로 유명합니다. 오늘 소개할 안산 사천 탕수육은 바삭하고 부드러운 조직감과 달콤 ... -
Ordos City의 깊은 맛! 매콤한 양념과 쫄깃한 식감이 조화를 이루는 ' Ordos 소갈비찜 ', 당신의 입맛을 사로잡을 거야?
오르도스 시, 중국의 내몽골 자치구에 위치한 이 도시는 광활한 초원과 역사적인 유적지로 유명하지만, 그 깊은 풍미를 간직한 요리들 또한 놓칠 수 없어요. 오늘 소개할 ‘오르도스 소갈비찜’은 그 ... -
더비셔 스파이 스튜는 매콤하고 고소한 맛으로 당신의 입안을 즐겁게 해줄 거예요!
잉글랜드 북부, 데비셔(Derbyshire)라는 아름다운 도시를 방문한다면 반드시 시도해야 할 요리 중 하나가 바로 더비셔 스파이 스튜입니다. 이 묵직하고 풍성한 스튜는 그 이름에서 알 수 있듯이 스파이스를 듬뿍 사... -
신유 육사이! 매콤한 양념에 입안 가득 퍼지는 쫄깃함은 어떻게 만들어낼까요?
중국 신유(新余)는 역사와 문화가 풍부한 도시로, 다채로운 요리 문화를 자랑합니다. 이 중에서도 특히 독특하고 매력적인 맛을 자랑하는 ‘신유 육사이’는 시음해보지 않으면 후회할 만한 명물 요리입...